Er du en passioneret underviser og brænder du for at præsentere elever for din/dine fagretninger? Vil du samtidig være med til skabe et tværfagligt og praksisorienteret miljø? Så er du måske den AC-lærer som Hotel- og Restaurantskolen står og mangler.

Som underviser på Hotel- og Restaurantskolen bliver du en del af vores spændende rejse mod at løfte gastronomien, hverdagsmaden og gæstgiveriet til nye højder. Vi har skabt og bestræber os fortsat på at udvikle en brancheskole, der gennem stimulerende læringsrammer og en høj standard i egen praksis vil medvirke til at højne både elevernes faglige niveau, elevernes trivsel og give dem et tværfagligt udsyn.

Vi søger lige nu en AC-lærer, som kan varetage undervisning i fagene:

• Teknikfag – Proces, levnedsmiddel og sundhed
• Biologi

 

Teamet

Som AC-lærer vil du blive en del af skolens EUX-team, som er et blandet lærerværelse, hvor du både vil samarbejde med andre AC-lærere og med faglærere, som er specialister i vores mad- og værtskabsfag. Vores fornemmeste opgave er at skabe et eksperimenterende, undersøgende og nysgerrigt undervisningsmiljø, som, i trygge og seriøse rammer, klæder eleverne på til deres fremtidige arbejdsliv.

 

Ansvarsområder og arbejdsopgaver

I stillingen som AC-lærer kommer du til at spille en central rolle for skolens elever på EUX-uddannelserne og i perioder vil du også have mulighed for at byde ind i løsningen af undervisningsopgaver på andre af skolens uddannelsesudbud, fx i 10. klasse eller på EUD.

 

Dine primære arbejdsopgaver:

• Undervisning af EUX-elever med høj faglighed og med en tværfaglig praksisorienteret tilgang

• Teambaserede udviklingsopgaver på EUX-uddannelserne med didaktisk rummelighed og stor tillid til dig og dine teamkolleger.

 

Om dig

Du er en engageret og nysgerrig underviser, der brænder for dine fag i en sådan grad, at det smitter af på vores elever og dine kolleger. Du skal kunne arbejde problemorienteret og tværfagligt, da stort set alt foregår ud fra et teambaseret udgangspunkt, hvor erhvervsfag og gymnasiale fag samarbejder og overlapper.

Derudover ser vi gerne, at du:

• Har gymnasial undervisningskompetence i biologi og Teknikfag – Proces, levnedsmiddel og sundhed eller relaterede fag
• Har erfaring med undervisning på ungdomsuddannelsesområdet
• Har et opbyggeligt elevsyn og trives med tværfaglige tilgange til uddannelse
• Kan levere en god, kvalificeret, alsidig og vedkommende undervisning
• Har lyst til at udvikle materiale, arbejde med et aktualitetsprincip i undervisningen og tilpasse stoffet til elevernes fagretninger
• Har styr på dit fags bekendtgørelse, faglige mål, kernestof og didaktiske principper
• Det er en fordel, hvis du har gennemført pædagogikum.

 

Vi tilbyder dig

Et udfordrende job med gastronomi, mennesker og læring i centrum på en skole med fokus på forandring og udvikling. Vi byder på et uformelt miljø med engagerede kolleger og en frokostordning, der er værd at prale af.

 

Ansættelsesvilkår

Stillingen ønskes besat 1. november eller hurtigst muligt. Stillingen er på 37 timer om ugen inkl. frokost og arbejdstiden vil typisk være i tidsrummet 8.00-16.00. Ved større arrangementer kan weekend- og aftenarbejde dog forekomme.

 

Du ansættes og aflønnes i henhold til Overenskomst for Akademikere i Staten.

 

Vi gør opmærksom på, at vi har røgfri arbejdstid og at vi, i forbindelse med ansættelsen, indhenter børneattest.

 

Interesseret?

Har du spørgsmål er du velkommen til at kontakte uddannelseschef Morten Olesen på 25503646 eller mol@hrs.dk.

 

Ansøgning og deadline

Send os en ansøgning og CV senest torsdag den 18. september 2025. Vi modtager kun ansøgninger via link på vores hjemmeside.

 

Vi opfordrer alle kvalificerede til at søge uanset alder, køn, seksuel orientering, etnisk baggrund eller religion.

 

Om Hotel- og Restaurantskolen

Vi vil berige og glæde verden med bæredygtig gastronomi og værtskab. For at nå målet har vi brug for forandringer – i verden og på skolen. Vores 150 medarbejdere står midt i en udviklingsproces og arbejdet med at skabe studenter og håndværkere, der modigt, arbejdsomt og kreativt mestrer bæredygtig gastronomi, madhåndværk og hospitality. På vores skole har det lige siden 1922 handlet om mad og værtskab. Vi er branchens skole med erhvervsfaglige uddannelser, 10. klasse, EUX, og kursusvirksomhed og uddanner dagligt 850 elever og kursister. Læs mere om os i vores strategi.